შემწვარი ქათმის ბარკალი
შემწვარი ქათმის ბარკალი
ინგრედიენტები:
- 1 ცალი ქათმის ბარკალი,
- 50 მილილიტრი მცენარეული ზეთი,
- გემოვნებით მარილი.
მომზადება:
- ტაფაზე დავასხათ მცენარეული ზეთი.
- ქათმის ბარკალი გავრეცხოთ, მოვაყაროთ მარილი, მოვათავსოთ ტაფაზე და შევგათ დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში.
- ამოვაბრუნოთ და მეორე მხრიდანაც გავაჩეროთ დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთი.
- ბარკალი ისევ ამოვაბრუნოთ და შევწვათ ორივე მხრიდან 15-20 წუთი საშუალო ცეცხლზე.
- მომზადებული კერძი გადმოვიღოთ ლანგარზე და მივირთვათ ცხლად.
