წითელი კომბოსტოს სალათა
წითელი კომბოსტოს სალათა
ინგრედიენტები:
- 150 გრამი წითელი კომბოსტო,
- 1 ცალი კიტრი,
- 1 ცალი სტაფილო,
- 1 ცალი ხახვი,
- 1 ცალი ლიმონი,
- გასაფორმებლად ზეთის ხილი,
- 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი,
- 1 ჩაის კოვზი სოიოს სოუსი,
- გემოვნებით შავი პილპილი,
- გემოვნებით მარილი.
მომზადება:
- კომბოსტო გავრეცხოთ და დავჭრათ წვრილად.
- კიტრი გავრეცხოთ და დავჭრათ თხელ ფირფიტებად.
- სტაფილო გავრეცხოთ, გავასუფთაოთ და გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე.
- ხახვი გავფცქვნათ და დავჭრათ ალყა-ალყად.
- ლიმონისგან გამოვწუროთ 1 ჩაის კოვზი წვენი.
- კომბოსტო მოვათავსოთ სასალათეში, დაუმატოთ დაჭრილი კიტრი, გახეხილი სტაფილო, ხახვი, მოვასხათ მცენარეული ზეთი, ლიმნის წვენი, სოიოს სოუსი და გავაჩეროთ 10 წუთი.
- დაუმატოთ მარილი, შავი პილპილი და აურიოთ ერთმანეთში.
- სალათა გადმოვიღოთ ლანგარზე და გავაფორმოთ ზეთის ხილით და კიტრის ნაჭრებით.
- გემრიელათ მიირთვით.