ხრაშუნა კიტრის მწნილი სმარტისგან

ხრაშუნა კიტრის მწნილი სმარტისგან

სასურველია კიტრი ცივ წყალში ჩავალბოთ ცოტა ხნით. ყველაფერი კარგად გავრეცხოთ. ქილის ძირში ჩავალაგოთ კამა, ნიორი, პილპილი. შემდეგ ჩავალაგოთ კიტრები. დავამატოთ მარილი, დაფნა და ძმარი. დავასხათ მდუღარე წყალი, მოვხუფოთ და გადმოვაბრუნოთ ქილა თავდაყირა. გემრიელად მიირთვით.

გაგძელება
ტყემლის საწებლი სმარტისგან

ტყემლის საწებლი სმარტისგან

გარეცხილი ტყემალი გადავიტანოთ ქვაბში, დავასხათ ცოტა წყალი და დავდგათ დაბალ ცეცხლზე. რამდენჯერმე ამოვურიოთ ხარშვისას. დარბილების შემდეგ გადავწუროთ და გავხეხოთ. გავაზავოთ თავისივე ნახარში წვენით სასურველ სისქემდე. მწვანილი, ნიორი, წიწაკა დავნაყოთ და დავამატოთ

გაგძელება
გამაგრილებელი სასმელი სმარტისგან

გამაგრილებელი სასმელი სმარტისგან

ქვაბში ჩაასხით წყალი, ჩაყარეთ შაქარი, ლიმონის კანის ვიწრო ზოლები და დადგით მაღალ ტემპერატურაზე. შემდეგ ქვაბს ხუფი დააფარეთ და სამწუთიანი დუღილის შემდეგ გადადგით. ამასობაში ჟოლო და მაყვალი ბლენდერში ათქვიფეთ. მიღებული მასა საცერში გატარებით ჩაასხით

გაგძელება